Корзина
755 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Друзья, не пропустите наши скидки! Для вас лучшие цены!Скидки от Папирус
Наличие документов
Знак Наличие документов означает, что компания загрузила свидетельство о государственной регистрации для подтверждения своего юридического статуса компании или физического лица-предпринимателя.
+38(050) 909-48-69
+380509094869
+380636367521
+380684776671
Книжный интернет-магазин "ПАПИРУС"

Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Родольф

-10% Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Родольф
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Родольф, фото 2
  • Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Родольф, фото 3

676 грн.

608,40 грн.

Минимальная сумма заказа — 55 грн.

  • В наличии
  • Код: 18270
Купить
+38050909-48-69
  • +380509094869
    Viber, WhatsApp, Telegram
  • +380636367521
  • +380684776671
  • График работы
  • Адрес и контакты
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Родольф
Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры. Ландмен Родольф
676 грн.608,40 грн.
В наличии
Купить
+38050909-48-69
  • +380509094869
    Viber, WhatsApp, Telegram
  • +380636367521
  • +380684776671
Законом не предусмотрен возврат и обмен данного товара надлежащего качества
Описание
Характеристики
Информация для заказа
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Основные атрибуты
Производитель  Колибри
Язык изданияРусский
Вид переплетаТвердый
Количество страниц288.0
Год издания2019
ISBN978-5-389-13881-0
Формат
Длина34.0 (см)
Ширина26.0 (см)
  • Цена: 608,40 грн.