Известные фотографы. The Photography of Modernist Cuisine

Фотография модернистской кухни - это праздник для глаз, который демонстрирует красоту еды с помощью инновационных и ярких фотографий. Простые ингредиенты, эклектичные блюда и динамические явления на кухне превращаются в яркое, захватывающее искусство в 300 гигантских изображениях. Сотни потрясающих фотографий, сделанных Натаном Мирвольдом и его командой фотографов, включают одни из самых удивительных изображений из модернистской кухни и модернистской кухни дома, а также множество новых и неопубликованных фотографий. Эта отмеченная наградами книга с фотографиями перенесет вас в революционную кухню и фотостудию The Cooking Lab на визуальный тур, который покажет вам специальное оборудование и методы, используемые для создания кулинарных изобретений и захватывающих изображений. Начинающие фотографы найдут полезные советы о том, как кадрировать и снимать собственные фотографии еды профессионального качества как в ресторане, так и дома. С разворотами почти на 60% больше, чем в модернистской кухне, и с использованием стохастической печати на бумаге высочайшего качества, фотография модернистской кухни станет ценным достоянием и ценным подарком для любителей еды, фотолюбителей и всех, кто ценит естественную красоту еда и радость видеть ее с интригующих новых перспектив.

The Photography of Modernist Cuisine is a feast for the eyes that serves up the beauty of food through innovative and striking photography. Simple ingredients, eclectic dishes, and the dynamic phenomena at work in the kitchen are transformed into vivid, arresting art in 300 giant images. The hundreds of jaw-dropping photographs taken by Nathan Myhrvold and his photography team include some of the most amazing images from Modernist Cuisine and Modernist Cuisine at Home, as well as many new and unpublished photos. This award-winning photography book takes you into The Cooking Lab’s revolutionary kitchen and photo studio on a visual tour that reveals the special equipment and techniques used to create culinary inventions and spectacular images. Aspiring photographers will find useful tips on how to frame and shoot their own professional-quality photographs of food in both the restaurant and the home. With spreads nearly 60% larger than those in Modernist Cuisine, using stochastic printing on the highest quality paper, The Photography of Modernist Cuisine will be a prized possession and a treasured gift for food lovers, photo buffs, and anyone who appreciates the natural beauty of food and the joy of seeing it from intriguing new perspectives.